Kristel Froger – quand la cuisine mauricienne rencontre la gastronomie française

Mis à jour : 3 août 2019


Son visage vous dit quelque chose ? Vous avez bien raison : vous êtes probablement déjà tombés par hasard sur son blog ou l’avez déjà vue à la télé ou dans une de ses vidéos sur YouTube. Elle, c’est Kristel Froger, une Mauricienne installée en France, bloggeuse culinaire reconnue et une spécialiste de la communication. Déjà toute petite, elle avait le sentiment qu’elle accomplirait quelque chose de grand. Et c’est peu dire ! Aujourd’hui, Kristel est une femme au parcours presque sans faute. Ses débuts en cuisine Tout commence lorsqu’elle se rend en France, pays de la gastronomie, pour y faire ses études tertiaires en langues étrangères appliquées avec une spécialité en marketing international. Ce choix était évident car, plus jeune, elle avait fréquenté le Lycée La Bourdonnais à Curepipe et que cela lui donnait plus de facilité à postuler dans une université en France. Elle, qui n’aimait pas vraiment la cuisine, a dû alors se débrouiller et se mettre aux fourneaux pour préparer ses propres repas. C’est ainsi qu’elle découvre sa passion pour la cuisine ! Elle reproduit les plats que sa mère, sa sœur et ses grands-parents lui concoctaient quand elle était encore à l’Ile Maurice. Son premier repas réussi, elle trouve la motivation de maitriser l’art de cuisiner. Elle poursuit son petit bonhomme de chemin. Apres une année sabbatique, elle entreprend un Master en Marketing Digital et Médias Sociaux tout en faisant de l’alternance dans une entreprise. Au départ, c’est la filière du journalisme web qui l’intéresse. Mais dans un élan d’auto-formation en web marketing, elle décide de mettre ses compétences en pratique. Elle retravaille le blog qu’elle avait déjà créé dans le cadre de ses études ; ceci dans le but de se faire connaître. Elle y poste des recettes typiques de l’Ile Maurice et bien d’autres encore. Pour elle, c’était une vitrine qui lui ramerait du travail avec des projets de collaborations, d’animations et de créations de recettes Une ascension fulgurante ! Lancé officiellement en juin 2015, le blog intéresse des milliers de gens. C’est alors que débute son aventure gourmande. Elle est suivie par des milliers de followers, fans de ses créations. Son stylisme culinaire, ses photos, ses tutoriels et ses vidéos sont sa façon de partager sa passion pour la cuisine et l’amour de son pays. N’ayant jamais pensé avoir autant de succès, Kristel garde tout de même les pieds sur terre. Sa simplicité et sa capacité à ne pas rester sur ses acquis lui permettent d’atteindre ses buts. A ce jour, Kristel est une femme entrepreneuse bien aguerrie. Elle est consultante pour des restaurants ; en effet, elle les aide dans leurs stratégies de communication. Elle a aussi participé à des ateliers avec les handicapés et collabore avec des magasins pour transmettre son savoir-faire en leur apprenant à mettre leurs produits en avant. Des magazines font également appel à cette pétillante bloggeuse pour des recettes et elle suscite l’intérêt de chaînes télévisées et d’enseignes connues. Ses projets d’avenir Même si ce qu’elle accomplit aujourd’hui dépasse l’entendement, Kristel ne compte pas en rester là. Elle veut persévérer dans cette voie car elle se rattache à cette image d’elle qui réussit. Bien que sa vision soit nourrie de ses idées idylliques de petite fille qui rêve en voyant les autres réussir, c’est une fonceuse qui n’a pas froid aux yeux. Tout lui vient de sa force : elle croit fermement à son projet ; y met tout son cœur et n’a peur de rien. Son style culinaire, sa sensibilisation au design, sa créativité et son perfectionnisme sont ses atouts premiers. Fière de son évolution, elle a encore de belles idées en tête. Sa prochaine étape ? Elle souhaite collaborer davantage avec des enseignes en leur permettant de se mettre en avant sur ses réseaux sociaux. Avec une communauté d’environ 39000 abonnés, la plateforme médiatique dont elle dispose représente un vaste réseau de consommateurs à atteindre. Elle veut également créer un annuaire de commerces ayant un rapport avec son éditorial ; ceci afin de référencer des restaurants ou des sociétés de e-commerce qui sont dans la vente de produits exotiques ou originaires de son île natale. Elle compte aussi travailler en partenariat avec des professionnels avec des compétences complémentaires afin de proposer des prestations complètes aux futurs clients. Cette passionnée de cuisine sait exactement où elle va et s’en donne les moyens. Cette jeune Mauricienne n’a pas fini de vous étonner ! Retenez son nom car il est certain que vous entendrez encore parler d’elle…

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